• FORMATGE MADURAT DE CABRA

    És un formatge recuperat al1982 de la comarca de la Garrotxa on es van començar a elaborar formatges basats en la tradició pagesa de fer formatge a casa.

    Mas Claperol Ref. 51
    Amb peces rodones de 300gr, 500gr, 1Kg i 2Kg, i amb barra de 1,5kg-2kg.
    • De textura flonja, un salat lleuger i que dona com a resultat un formatge suau i mengívol, agradable per a molts amants del formatge
    • Mínim de 30 dies amb un màxim de 40 dies
    • Llet pasteuritzada de vaca , clorur, quall, ferments làctics i sal
    • Pasta semi-dura, premsada, crosta natural
    • Llet pasteuritzada de vaca
    • Caducitat: 6 mesos
    8,41 €

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto