• QUESO MADURADO DE CABRA

    Es un queso recuperado en 1982 de la comarca de la Garrotxa donde se empezaron a elaborar quesos basados en la tradición campesina de hacer queso en casa

    Mas Claperol Ref. 51
    Con piezas redondas de 300gr, 500gr, 1Kg y 2Kg, y con barra de 1,5kg-2kg.
    • De textura blanda, un salado ligero y que da como resultado un queso suave y comestible, agradable para muchos amantes del queso
    • Mínimo de 30 días con un máximo de 40 días
    • Leche pasteurizada de vaca, cloruro, cuajo, fermentos lácticos y sal
    • Pasta semi-dura, prensada, corteza natural
    • Leche pasteurizada de vaca
    • Caducidad: 6 meses
    8,41 €

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